Nu när jag är ledig finns det ju lite tid till att prova sånt man inte provat tidigare, och nu pratar vi mat och bakning.

Igår gjorde jag en broccoligratäng till middag. Den blev väl rätt okej, men Jonas undrade vad den där "smeten" var gjord av. Sagt på ett sätt som fick mig att tro att den inte var så himla god kanske och han sa faktiskt att den inte var lika god som han hade trott då han hittade receptet. För det var han som hade letat lite nya recept, så att vi inte bara äter samma saker jämt. Blir ju lätt att man lagar det man vet hur man gör, så man itne behöver läsa recept. Men det är ju kul att prova något nytt :)

Så idag blir det ett annat av de recept Jonas hittade: Kycklingwook.

Kycklingen ska marineras innan, så den står och gottar till sig i kylskåpet just nu. Marinaden innehåller sweet-chilisås, soja, ingefära och lime. Sen ska det vara paprika, purjolök och böngroddar (vad i helsike är det då?! Ska åka och köpa det snart för det var slut i förrgår när jag handlade) i wooken också. Detta ska serveras med äggnudlar och toppas med cashewnötter. Lät gott tyckte jag! Men det återstår att se om några timmar :)

Imorgon ska vi göra kokt fisk och spenat, inget avancerat men jag vet inte om vi har ätit kokt fisk någongång? Så det blir i alla fall någonting nytt.

Idag har jag suttit och googlat lite på recept till sånt jag kan baka och ha i frysen. Antar att det kommer bli en del besök här framöver när bebisen har kommit och då vill man ju gärna ha något att bjuda på. Dessutom har jag idag fått en försmak på att jag nog inte kommer ha jättemycket att göra om dagarna nu när jag är ledig, så då passar det ju bra att sysselsätta sig med lite bakning.

Hur goda ser inte dom här bakverken ut?

Blåbärsmuffins

Kladdiga chokladmuffins

Silviakaka

Enkelt att bara ta upp det som behövs för tillfället och låta resten ligga kvar i frysen och vänta på att bli uppätna.

Men med den aptit jag har nuförtiden har jag en känsla av att dom kanske kommer gå åt även om ingen är här och hälsr på för tillfället. Men men, inte ofta vi har sånt här hemma!

Tänkte nog baka chokladbollar också. Det är ju också superenkelt att bara ta fram några stycken, de tinar ju på ett kick. Annars kan man ju nästan äta dom frysna också.

Usch, nu blev jag ju riktigt sugen på det här!

Men ska vänta till nästa vecka eller så innan jag bakar, annars kommer det ju garanterat hinna ta slut ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En hel del har hänt sedan sist.   Numera är jag förskollärarstudent. Jag trivs bra på utbildningen och jag är nöjd med de studieresultat jag uppnår! Programmet läser jag på distans och jag har precis avslutad min första verksamhetsförlagda utbild...

Äntligen, efter ett år av slit, har en diskmaskin flyttat in i vårt hem. Det känns så himla skönt! Har tjatat om det både på instagram och Facebook, men alltså förstår ni hur skönt jag tycker att det är?! Innan har diskberget snabbt vuxit till (d...

Ja, det är som vanligt det här. Ett blogginlägg här och där med långa mellanrum. Det är som att lusten och tiden för att blogga går i perioder, just nu kände jag för att skriva lite. Det var ju faktiskt två månader (!) sen sist...   Våran lil...

Sju månader har gått sedan den finaste av alla kom till oss. SJU månader! Det är ju inte riktigt klokt vad fort riden går. Nu är Sixten närmare ett år än nyfödd. Våran lilla snutte! Satt tillsammans med Sara och kollade lite i förlossningsjournal...

Sixten är en väldigt lättsam pojke på många sätt och vis. Men när det kommer till det där med sömn är det lite annat. På dagarna går det oftast jättebra att få honom att somna, i vagnen. Inne eller ute spelar ingen roll, bara vagnen gungar somnar ha...