Satt och bläddrade i en IcaKuriren hos mamma och pappa idag.

Nej, det var inte pappas :p

Hittade ett recept i den som jag måste prova att göra till min födelsedag.

Semlerutor                                        
26 stycken

Ingredienser

Deg

♥ 2 ½ dl mjölk

♥ 25 g jäst

♥ 3/4 dl strösocker

♥ 1 tsk malen eller stött kardemumma

♥ 1 krm salt

♥ 7 dl (420 g) vetemjöl

♥ 75 g smör

Fyllning

♥ 300 g mandelmassa

♥ 1 dl mjölk

♥ 5 dl vispgrädde

♥ Florsocker till pudring

Gör såhär

Smula ner jästen i en degbunke, häll över mjölken (ljummen om du vill att degen ska jäsa fort) och rör tills jästen lösts upp. Blanda de torra ingredienserna och häll i degbunken. Klicka även ner det mjuka smöret. Arbeta ihop till en deg och knåda den ordentligt, gärna 5–10 minuter i en köksassistent eller för hand. Låt degen jäsa övertäckt i minst 40 minuter. Kavla ut degen till en rektangel, cirka 30 x 35 centimeter och knappt 2 centimeter tjock, och lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckt i cirka 40 minuter. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15–20 minuter tills brödet har blivit gyllenbrunt. Låt svalna. Skär av ett tunt lock på hela jättesemlan. Gröp ur det mesta av innanmätet, riv sönder det grovt. Riv mandelmassan grovt på rivjärn och blanda med innanmätet i en bunke. Rör ner mjölken och arbeta ihop till en tjock massa. Eller mixa ihop massan i en matberedare. Bred ut fyllningen på jättesemlan. Doppa gärna slickepotten i vatten med jämna mellanrum så klibbar inte fyllningen fast. Vispa grädden fluffigt, men inte för hårt, och bred ut över fyllningen. Lägg tillbaka locket och skär eventuellt bort kanterna. Skär semlan i rutor och pudra med florsocker.

Tillagningstiden är 40 minuter + tid för jäsning och gräddning

Källa

Hoppas att dom är goda :)

Fick inte in någon bild på dom, konstigt!

Men kika in på "källa" så kan ni se hur dom ser ut :)

Då menar jag främst på jobbfronten.

Hade ju möte idag, och vi gick igenom vad som kommer att hända nu i februari och även i mars.

Det är utbildning för fulla muggar nu. Från mitten av februari ungefär kommer det att vara en hel del läsning!

Nu i någon vecka kommer det vara hårdkörning i kassan, sen ska den sitta. Då är det dags att ta nästa steg.

Snart ska jag kunna allt.

Hjälp!

Det känns mycket att tänka på ALLT som jag kommer behöva lära mig. Men det är viktigt att jag stannar upp och tänker på att jag inte ska kunna allt i morgon liksom.

Tänka på att jag måste ta ett steg i taget. För varje steg kommer jag närmare målet

- arbetsledare.

När man är på möten och liknande, eller bara lyssnar när dom andra på jobbet pratar, är det många ord och uttryck som jag inte har en aning om vad det betyder. Ord och uttryck som jag själv kommer att använda mig av inom kort. Det känns overkligt att det går såhär fort!

Jag har snart jobbat två månader på McDonald's, och känner redan att jag börjar få ganska bra koll. Men långt ifrån full koll...

Men när jag tänker på det, två månader är inte så länge egentligen och redan kan jag såhär mycket som jag faktiskt kan. Så om ytterligare två månader kommer jag kunna ännu mer, det som jag nu kanske inte ens har en aning om.

För varje dag lär man sig någonting nytt.

Det är verkligen utvecklande!

Ni vet det där inlägget om helgen i Åsarna som jag skrev förut...

Jag höll på och krångla jättemycket med dom bilderna för jag ville att dom skulle komma upp framför inlägget liksom, så som matbilderna jag la upp nyss.

Trodde man måsta ändra det själv, och jag fick inte till det hur jag än försökte.

Men nu märkte jag att det blev så automatiskt när man la upp bilderna i miniatyr.

Så nu vet jag det också :p

Jag är verkligen ojämn i mitt bloggande.

Ibland skriver jag hur många inlägg som helst, och ibland kommer jag av mig helt och hållet.

Jag är inte en sån människa som bloggar varje dag, flera gånger om dagen.

Tyvärr.

Men så är det :)

Idag är jag ledig. Skönt!

Ska dock iväg på ett litet möte med min handledare idag kl 17. Vi ska gå igenom vad som väntar i Mars. Skulle bara ta 20 minuter ungefär.

Igår jobbade jag första dagen i kassan. Var så nervös innan, men det gick ju faktiskt ganska bra!

Fick mycket beröm, så det kändes ju bra :)

Det svåraste är inte att slå in beställningarna, det svåra är att plocka ihop dom. Helst ska man ju komma ihåg beställningen så man slipper springa fram till skärmen och kolla hela tiden medan man plockar ihop. Men det är inte så lätt :p

En annan svår sak är att vika ihop Happy Meal... Men det kommer jag nog också få kläm på snart. Förhoppningsvis!

Tänkte lägga upp en bild på det jag och Jonas åt till lunch idag.

Man steker fisk, utan panering. Bara som den är liksom.

Kryddar med salt och citronpeppar på båda sidorna.

När man stekt klart fisken (den mängd man vill ha), lägger man på skivade färska tomater och dill (jag använde färsk, men det går nog med fryst eller så också).

Sen häller man på matlagningsgrädde och lite mjölk.

Till det hade vi potatismos.

Resultatet:

Skitgott tycker jag! Och så enkelt att göra.

Jag är himla sugen på semlan som står i kylskåpet nu, men den får vänta tills i morgon... :p

Kan ju inte äta upp min nu, då blir jag ju avundsjuk på Jonas när han äter sin i morgon :p